次はラーメン？広がる食品値上げ＝メーカー、小売りの綱引き激化

　調味料や食用油など、メーカー各社による食品の値上げが相次いでいる。原油高による製造コストの増加や、バイオエタノールの普及による穀物価格の高騰、干ばつによる不作などさまざまな原因が複合的に絡んでおり、今後、値上げがさらに広範囲に及ぶことは必至。店頭価格への波及をめぐり、メーカーと小売り側との対立も生じている。
　乳業大手や飲料各社は5月以降、フロリダ州のハリケーン被害などで原料価格が急騰していることを理由に、果汁100％飲料を最大で10％以上値上げした。マヨネーズも、バイオ燃料の普及による主原料の大豆油や菜種油の上昇で、キユーピーが6月出荷分、味の素は7月出荷分から10％程度の引き上げを決めた。
　今後懸念されるのが、オーストラリアの干ばつの影響による小麦粉の価格上昇だ。輸入小麦粉の政府売り渡し価格の変動制移行を受け、国内製粉大手は今春以降、業務用小麦粉の価格を一斉に引き上げた。
　山崎製パンは「価格交渉の詳細は公表できないが、現時点でパン製品の値上げは決まっていない」（広報）としているものの、日清食品は「影響があるのは間違いない」（広報部）と警戒感を強めている。小麦粉は「秋の再値上げは必至」（製粉大手）な情勢で、ラーメンやパンなどの主食にまで値上げが及ぶ可能性が出てきた。
　一方、小売り各社の対応は分かれている。マヨネーズについては「値上げには賛成」（高田浩サミット社長）と理解する声がある一方で、大手スーパーは「主要な商品の価格は上げるつもりはない」（イオン）と、メーカーと対立する姿勢も。今後は値上げをめぐり、メーカーと小売りの間での綱引きが激しさを増しそうだ。


　今月以降次々と値上げになるようですね。色々な要因があるようですが、消費者にとっては大きな問題ですね。